DUCH VIANOC, zmes korenia, 70g

Zmes korenia DUCH VIANOC môžete použiť na prípravu vareného vína, punču, prehrievajúceho nápoja či dochutenie koláčov.

ZLOŽENIE:

drvená kôra kvalitnej škorice ceylonskej (20%), klinčeky, citrónová kôra, badián, pomarančová kôra, plody borievky, aníz

PRÍPRAVA:

ODVAR: 1 kopcovitú čajovú lyžičku 15 minút povaríme v 0,5l vody/vína/mlieka/džúsu a potom lúhujeme 10 minút.

MACERÁT: 1 čl zmesi + 0,5l studenej vody macerujeme 4-6 hodín, alebo cez noc, scedíme a zahrejeme do 40°C.

PEČENIE: 1 čl korenia podrvte v mažiari alebo elektrickom mlynčeku, vsypte do múky a poriadne premiešajte.

Bylinky po spotrebe použite ako nálev do kúpeľa, alebo darujte ohňu a zemi. Skladujte na suchom a tmavom mieste dobre uzavreté.